Kek Batik Indulgence ~ memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Kek Batik Indulgence yang dapat kalian jadikan inspirasi.
kamu dapat memasak Kek Batik Indulgence gunakan 22 bahan 10 langkah. Inilah step by step untuk membuatnya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Kek Batik Indulgence
- Persiapkan White Chocolate Mousse.
- Kamu perlu 200 g white chocolate.
- Kamu membutuhkan 400 g non-dairy fresh cream (instant).
- Sediakan 20 g gelatin.
- Anda membutuhkan 100 g air panas.
- Persiapkan 2 st esen vanila.
- Sediakan juga boleh tambahkan 250g cream cheese jika suka.
- Persiapkan Ganache.
- Persiapkan 250 g dark chocolate.
- Siapkan juga 200 g non-dairy fresh cream(instant).
- Sobat juga memerlukan 1 sb golden syrup (optional kalau takde)saya letak.
- Siapkan juga 15 g butter/mentega (optional kalau nak berkilat)saya letak.
- Persiapkan Kek Batik.
- Kamu perlu 400 g biskut Marie (kalau nak 500g pun takpe).
- Kamu butuh 250 g butter.
- Selain itu juga tambahkan 3/4 tin susu pekat.
- Silahkan kamu siapkan 🤎Bahan dibancuh:.
- Silahkan kamu persiapkan 300 ml susu segar perisa coklat.
- Anda butuh 200 g Milo.
- Sediakan 4 sb serbuk koko.
- Kamu siapin 1 st esen vanila.
- Siapkan juga 1 st serbuk Nescafe.
Step by step cara membuat Kek Batik Indulgence
- Kek batik: Cairkan butter dalam kuali,masukkan susu pekat dan bahan2 serbuk dan esen vanila yang dibancuh sekali dgn susu coklat. (Kalau takde susu coklat,guna freshmilk@susu cair). Masak sehingga ada gelembung2 udara. Masukkan biskut marie yg dipatah2kan. Kacau rata..
- Alas loyang dgn plastik. Masukkan adunan kek batik. Tekan2 padat dan rata. Sejukkan. (2 jam)*alas plastik senang nak keluarkan untuk potong..
- White Chocolate Mousse:(Dengan kaedah double boiled): 1.Panaskan fresh cream dalam bowl stainless steel,masukkan coklat putih. Kacau rata perlahan-lahan sehingga semua cair dan sebati. 2. Dlm bekas lain,Cairkan gelatin dgn air panas@guna microwave@double boiled. 3. Campurkan esen vanila dan gelatin ketika coklat masih panas. Kacau rata. *boleh simpan sedikit moose untuk tujuan mencorak/melorek kemudian..
- Tuangkan white chocolate mousse di atas kek batik yang telah sejuk/set. Sejukkan sehingga white chocolate mousse betul2 set..
- Ganache: (Dengan kaedah double boiled)1.Panaskan fresh cream dalam bowl dan kacau supaya tidak berketul. Biar suam. Masukkan coklat kacau rata perlahan-lahan sehingga coklat cair dan sebati. 2. Masukkan golden syrup (sirap glukos). 3.Masukkan butter. Kacau sehingga berkilat..
- Tuangkan ganache di atas white chocolate mousse yang telah betul2 beku/set. Lorekkan ganache dgn white chocolate moussse yang disimpan. Sejukkan.(semalaman lebih baik..tapi suruh anak2 bersabar dan istighfar byk2😸).
- Potong bila kek batik indulgences ini betul2 telah set.(keluarkan dgn plastik,potong dan boleh simpan semula dlm bekas/loyang dgn plastik jugak).
- P/s: walau nampak step panjang,tapi senang je nak buat..asalkan bahan2 dah ready. Ganache boleh sediakan awal2,simpan dlm peti. Nak guna just double boiled semula...
- P/s: saya guna nisbah gelatin kepada air 1:5. Kaedah terbaik untuk larutkan gelatin: tabur gelatin atas air (dlm mangkuk),diamkan 10 minit supaya gelatin serap air dgn baik. Kemudian barulah double boiled..
- P/s: untuk potong kek supaya cantik,rendam dulu pisau dlm air panas bbrp minit,lap,baru potong. (Saya main potong je tu..sebab keluarkan dari peti je..anak2 dah serbu 😅).
Begitulah pembahasan Kek Batik Indulgence terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan blog ini bermanfaat suport kita dengan cara bagikan postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini dengan judul Kek Batik Indulgencekonten ini dikelompokkan ke dalam kategori dan juga artikel ini bersumber dari https://www.cookpad.com
0 komentar:
Posting Komentar